Holi is around the corner and to make this festival of colors more blastful and full of music VingaJoy has come up with a powerful speaker – Sound King SP – 6716. This music powerhouse is sure to take your house party to the next level. Sound King comes with a Karaoke Mic with a 1.5-meter long cable to make your party more rocking and astounding in a pocket-friendly price of Rs. 2,299. The Sound King comes with astounding features like rechargeable battery option, USB port, 7 TF Card, micro USB charging Jack, built-in digital radio and a wireless Version v5.0. So, rock your house-party this Holi with the power-packed Vingajoy Sound King.
होली का नाम सुनते ही याद आता है वो रंग.बिरंगा माहौल, मुंह में पानी लाने वाली मीठी.मीठी गुंजिया की खुशबु और बुरा न मानो… होली है, का शोर फिल्मों और किस्से.कहानियों में भी बताया जाता है कि होली के रंगों के साथ ही सारी दुश्मनी भुला दी जाती है। ऐसे में कह सकते हैं कि पर सिर्फ मजाक, मस्ती ही नहीं बल्कि लड़ाई.झगड़ा ख़त्म होता है। इस होली को लेकर हमने बात कि दिल्ली और आसपास के कुछ लोगों से जिन्होंने अपने अपने तरीके से होली का मतलब बताया।
Ankita Sule
Ashu
Geetika Kaur
दिल्ली की मधु अग्रवाल का कहना है कि पिछले कुछ वर्षों से होली के केमिकल मिश्रित रंगों से बचने के लिए उनके जैसे बहुत सारे लोग कहीं एकांत में जाना पसन्द करते हैं। आजकल त्यौहार दिखावा, सोशल स्टेटस के प्रतीक बन गए हैं। प्रेम के स्थान पर स्वार्थ हावी हो गया है। त्योहार फॉरमैलिटी वाले हो गए। वर्तमान पीढ़ी दीवाली तो घर में मना लेगी लेकिन होली पर बाहर निकलना पसन्द नहीं करती। कारण वही हैं मिलावटी रंग जो सेहत को खराब करते हैं। शिक्षित एवं सुसंस्कृत वर्ग गुलाल से होली खेलना पसन्द करता है। बच्चे त्योहार की गरिमा समझें यह जरूरी है। जिस सोसाइटी, कॉलोनी, गली.मोहल्ले में हों उन सबके साथ एकत्रित होकर बिना किसी भेदभाव के होली मिलन मनाएं तो बच्चे संस्कार स्वयमेव ग्रहण करेंगे। शुरुआत हम करें। प्रोत्साहन बच्चों को दें। हमसे अच्छा आयोजन वे खुद करने लगेंगे। उनको समझ आएगी घूमने कभी भी जा सकते हैं, त्यौहार तो मिलकर मनाने में ही आनंद आता है।
Madhu Aggarwa
Rakhi Jain
रोहिणी की राखी जैन बताती हैं कि जब भी वे अपने बच्चों को पानी की बंदूक और गुब्बारों से खेलते देखती हैं तो उन्हें भी अपना बचपन याद आ जाता है। एक बार उनके दादा.दादी की शादी की 50वीं सालगिरह थी तो सभी ने सोचा की होली के अवसर पर उनके लिए सरप्राइज जैसा कुछ किया जाए। सुबह 6 बजे दरवाजे की बेल बजी दादी जी ने जैसे ही दरवाजा खोला तो सभी लोगों ने तेज़ आवाज़ में उन्हें बधाई दी। उस होली पर बुजुर्गों का ऐसा सम्मान करना उन्हें आज ही अच्छे से याद है।
नोएडा की आशु ने अपने कॉलेज के दिनों की यादों को ताज़ा करते हुए बताया कि एक बार होली पर पूरी मस्ती करने के बाद उन्होंने नहाना.धोना किया और नए कपड़े पहनकर किसी रिश्तेदार के यहां निकल पड़ी। रास्ते में कुछ सहेलियों ने पकड़ लिया और मुझे बातों में लगाकर रंग से भरे पूल में डाल दिया। अपने कपड़े ख़राब होने उनका रोना निकल गया और सब हंसने लगे। लेकिन थोड़ी ही देर चालाकी दिखाते हुए उन्होंने उन सबको एक साथ पूल में गिरा दिया और अबकी बार वे खूब हंसी। होली पर ऐसी हंसी ठिठोली उन्हें कभी नहीं भूलती।
नोएडा की ही गीतिका कौर का मानना हैं कि होली का त्यौहार अपने यादों को ताज़ा करने के लिए काफी अच्छा है। सिर्फ खाने पीने के लिए नहीं बल्कि दूसरों को खुशियां देने की कोशिश होती है। सिर्फ हुडदंग मचाना होली नहीं है बल्कि एक दूसरे का सम्मान भी जरुरी है। परिवार के साथ होली मनाना ज्यादा अच्छा होता है।
मुंबई की अंकिता बताती हैं कि उसके होम टाउन सतारा में वे कुछ अलग तरह से होली खेलते हैं। सभी बच्चे मिलकर पानी के गुब्बारें बनाते और एक दूसरे पर फेंकते थे। ऐसे होली का पूरे साल इंतज़ार करते थे। हालांकि कभी.कभी बड़ों से डांट भी पड़ती थी लेकिन हम बच्चे उस टाइम कहां सुनते थे। लेकिन अब समझ में आता कि गुब्बारों से बचना चाहिए।
-तरूण जैन
Blueberry Lemonade is one of the best drinks that can happen during the summer season. It has the sweetness and tanginess of the blueberries and lemon, making it so delicious.
Preparation/ Cooking Time – 30 Mins
Ingredients:
1/2 cup white sugar 1/2 cup water 1 and 1/2 cups Del Monte Blueberries Zest of 1 lemon
For the lemonade: Juice of 2 lemons 1 Cup chilled water 500 ml club soda few ice cubes
Method:
Combine the sugar, water, blueberries, and lemon zest in a saucepan.
Bring to a boil over medium heat and then simmer for 5-10 minutes or until the sugar is melted and blueberries turn into thick paste
Remove from the heat and allow to cool.
Blend this blueberry mixture to a smooth puree.
Squeeze the lemons to get the juice.
To prepare the lemonade, in a large pitcher combine blueberry puree, lemon juice and water. Stir to combine.
Add ice cubes, lemon wedges and fresh mint leaves in each serving glass.
Fill the glass 3/4 with the blueberry lemonade.
Pour the club soda to fill the remaining 1/4 of the glass. Stir to mix.
¼ cup Sugar, you may increase or decrease as per need
A pinch of saffron
A drop of Rose Essence
1 teaspoon Cardamom Powder
¼ cup, syrup from the Peach can
Few saffron strands and slivered pistachios for garnish
Method:-
In a pan, add peaches, 1/4 cup of sugar, syrup, saffron, mix and cook for 10-15 minutes. Add rose essence and mix. It should reach thick chunky jam consistency.
In a heavy bottom pan, heat milk on a medium flame. Stir occasionally to avoid burning. Once milk starts boiling, reduce the heat to low. Gradually add vinegar and stir, milk will start curdling. Once milk is curdled, take it off the stove and immediately add ice cubes. Leave it for 2 to 3 minutes.
Line the strainer with muslin or cheese cloth. Strain the curdled milk and squeeze the cloth to drain excess water. Wash it under cold running water to remove the traces of vinegar. This is called chenna.
Mix khoya, chenna, 2 cups of milk and place it in heavy bottom pan, heat the khoya mixture on low flame. Stir continuously to avoid burning.
Add sugar (as per preference) if needed, and cook on low flame stirring continuously till mixture starts leaving the sides of the pan and forms a dough. Take it off the stove, add peach mixture, cardamom powder, place in greased plate or tray, cool and refrigerate. Cut them in squares or diamond shape and garnish with saffron strands, slivered pistachios.
NOTE: Refrigerate in fridge and consume within 3 days.
These healthy cranberry lemon yogurt popsicles are creamy, sweet and lemony. They have the goodness of yogurt and cranberries are a colourful treat no-one can refuse! It’s a perfect blend of flavors for kids and adults, this Holi festival.
Prep Time: 20 minutes
Makes 8 popsicles
Ingredients:
For the cranberry layer:
Cranberry: 130 gms
Sugar: 1/4 cup
Water: 1 cup
For the yogurt layer:
Yogurt: 1 1/2 cups
Honey: 1/4 cup
Zest of 1 lemon
Method:
In a pan, add Del Monte Cranberries, sugar and water. Bring it to a boil, and then simmer for 10-15 minutes till the mixture thickens up and cranberries become soft. Set aside to cool.
In the meanwhile, whisk together yogurt, honey and lemon till smooth and creamy.
To assemble the popsicles, add 2-3 tablespoons yogurt mixture to the popsicle mould, top with 2 tablespoons cranberry mixture and then fill it up with yogurt mixture. Repeat for the remaining moulds.
